DaVinci
13.03.2007, 09:01
Moin moin, :wink
wenn man unterwegs mal einen sehr schnellen Wurstsalat braucht.
Zutaten:
1 Packung - Schinkenwurst (250g oder zur Not auch Fleischwurst)
1 Zwiebel
2 Gewürzgurken
50g Käse (Gouda oder anderer Schnittkäse)
Kräuteressig
Öl
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Schinkenwurst und Käse in ca 2-3cm lange Streifen schneiden. Zwiebel halbieren und ebenfalls in Streifen schneiden. Die Gurken werden in kleine Würfel geschnitten. Wurst, Zwiebeln und Gurken mit ein wenig Gurkenwasser, Essig und Öl vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und 10-20 min ziehen lassen. Kurz vor dem Verzehr noch den Käse über den Salat streuen.
Guten Appetit!
wenn man unterwegs mal einen sehr schnellen Wurstsalat braucht.
Zutaten:
1 Packung - Schinkenwurst (250g oder zur Not auch Fleischwurst)
1 Zwiebel
2 Gewürzgurken
50g Käse (Gouda oder anderer Schnittkäse)
Kräuteressig
Öl
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Schinkenwurst und Käse in ca 2-3cm lange Streifen schneiden. Zwiebel halbieren und ebenfalls in Streifen schneiden. Die Gurken werden in kleine Würfel geschnitten. Wurst, Zwiebeln und Gurken mit ein wenig Gurkenwasser, Essig und Öl vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und 10-20 min ziehen lassen. Kurz vor dem Verzehr noch den Käse über den Salat streuen.
Guten Appetit!