DaVinci
13.03.2007, 12:53
Moin zusammen, :wink
noch ein Rezept, das aber leider nicht auf dem Grill, aber im Wok oder in der Pfanne zu realisieren ist.
Zutaten:
2 Putenschnitzel
2 EL Brot - Aufstrich (Brunch - Peperoni)
2 Scheiben Schinken
2 Scheiben Käse (Emmentaler)
1 Dose geschälte Tomaten
100 ml Sahne
Salz und Pfeffer
Olivenöl
2 Zweige frischer Rosmarin
Thymian
evtl. Wasser
Putenschnitzel leicht klopfen, salzen und pfeffern. Auf einer Seite mit dem Brotaufstrich bestreichen und mit Schinken und Käse belegen. Als Roulade aufrollen und mit Spießen fixieren.
Olivenöl in einer höheren Pfanne erhitzen, die Rouladen von allen Seiten scharf anbraten. Die Tomaten pürieren und die Rouladen damit aufgießen (evtl. Wasser zufügen, falls zu dickflüssig). 2 frische Rosmarinzweige dazugeben und bei mittlerer Hitze bei geschlossener Pfanne die Rouladen garen.
Die Soße mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen und zum Schluss die Sahne hinzufügen.
noch ein Rezept, das aber leider nicht auf dem Grill, aber im Wok oder in der Pfanne zu realisieren ist.
Zutaten:
2 Putenschnitzel
2 EL Brot - Aufstrich (Brunch - Peperoni)
2 Scheiben Schinken
2 Scheiben Käse (Emmentaler)
1 Dose geschälte Tomaten
100 ml Sahne
Salz und Pfeffer
Olivenöl
2 Zweige frischer Rosmarin
Thymian
evtl. Wasser
Putenschnitzel leicht klopfen, salzen und pfeffern. Auf einer Seite mit dem Brotaufstrich bestreichen und mit Schinken und Käse belegen. Als Roulade aufrollen und mit Spießen fixieren.
Olivenöl in einer höheren Pfanne erhitzen, die Rouladen von allen Seiten scharf anbraten. Die Tomaten pürieren und die Rouladen damit aufgießen (evtl. Wasser zufügen, falls zu dickflüssig). 2 frische Rosmarinzweige dazugeben und bei mittlerer Hitze bei geschlossener Pfanne die Rouladen garen.
Die Soße mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen und zum Schluss die Sahne hinzufügen.